10月17日下午,由學校工會聯(lián)合食品工程學院主辦的第一屆教職工烹飪技能大賽在食品工程學院烹飪實訓基地舉行,。學校黨委副書記、紀委書記章紅平,,副校長覃效敏,,學??倳嫀燀f煒及158位教職工參加了本次活動。食品工程學院副院長任比賽總裁判長,。
學校黨委副書記,、紀委書記章紅平講話
賽前章紅平代表學校黨委、領導班子致辭,。他表示學校工會作為黨委聯(lián)系群眾的橋梁紐帶,,要不斷增強做好工會工作的責任意識和創(chuàng)新本領,團結帶領廣大教職工為學校的建設發(fā)展積極擔當作為,。舉辦本次比賽體現(xiàn)了學校重視教職工幸福感,,是學校重視教職工“飯桌子”的具體表現(xiàn)。章紅平向參賽選手提出三點要求:一是要維持比賽秩序,,重視烹飪安全與食品安全,;二是要團結協(xié)作,全力以赴,,賽出風格,,賽出水平;三是要公平公正,,相互學習,,以賽會友。
學校黨委副書記,、紀委書記章紅平觀賽
學校副校長覃效敏觀賽
本次比賽共有來自農業(yè)與生物工程學院,、公共文化藝術學院、人工智能學院,、招生就業(yè)處等19支隊伍參賽,,采用實操技能考核形式進行,分為熱菜和蛋糕裱花2個項目,。
比賽開始后,,參賽選手們圍繞煎、炒,、烹等烹飪技法各顯身手,,在規(guī)定時間內,原本生活中常見的食材經過精心烹飪后,,變成了一道道色香味俱全的特色菜,,每一道菜都體現(xiàn)了選手們對生活的熱愛。
教職工廚藝展示
在評審環(huán)節(jié),,5位評委老師根據(jù)參賽作品的色,、香,、味、形等方面進行綜合評判,。經過激烈的角逐,,最終,公共文化藝術學院獲得本次比賽一等獎,,計財處,、工商財經學院獲得二等獎,人工智能學院,、動物科技學院及農業(yè)與生物工程學院分別獲得三等獎。
評委評審比賽作品
裱花蛋糕作品展示
熱菜作品展示
本次烹飪比賽為教職工們提供了一個展示技能和交流廚藝的平臺,,既宣傳了健康飲食理念,,又豐富了教職工業(yè)余生活,提高了團隊協(xié)作能力,,增強了學校凝聚力,。
比賽獲獎等次